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中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员杨春表示,近期主产国牛肉市场正在经历“牛市”。受干旱天气影响下饲草供应趋紧、成本增加等因素影响,巴西活牛及牛肉价格持续上涨。相关数据显示,2024年11月14日,巴西圣保罗活牛价格为每公斤3.95美元,同比涨24.6%;受干旱影响下牛群规模缩减等因素影响,美国牛肉价格保持上涨,美国牛肉零售价格从2023年5月以来,结束了连续8个月同比持续为负格局,逐月保持上涨,2024年1至9月平均价格为每公斤17.63美元,同比上涨6.1%。此外,加拿大、澳大利亚活牛价格也明显上涨。

杨春表示,短期来看,增产国与减产国变幅相抵,2024年全球牛肉产量将基本稳定adc影院欢迎您大驾光临,全球牛肉市场将呈紧平衡。综合美国农业部(USDA)、全球农业信息网(GAIN)相关预测,2024年全球牛肉产量将保持稳定,增产国巴西、中国、印度、澳大利亚的牛肉产量增幅被减产国美国、阿根廷、加拿大、欧盟牛肉产量减幅抵消。

中长期来看,牛肉生产大国巴西、中国可能存在生产趋势逆转的情况,由当前的产量增加国转变为减产国。巴西受2024年下半年干旱影响,肉牛生产方式发生改变,预测2025年肉牛屠宰量将有所减少,牛肉产量将下降1%。中国受2023年以来肉牛养殖效益持续下降,使得肉牛养殖周转加快、部分肉牛提前淘汰等情况影响,未来几年产量可能出现阶段性减少。与此同时,受干旱影响下肉牛养殖规模缩减、减碳、动物福利等因素影响,未来美国、阿根廷、加拿大、欧盟牛肉产量可能继续减少,2025年全球牛肉产量将下降1%。

🐷(撰稿:钱松雯)

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    • 戴璐军🍒LV7六年级
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      突发!今天全体中小学家长彻底炸锅了!11月23日全面实行!➽
      2024/11/25   来自岳阳
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    • 🛵陆韦言LV7大学四年级
      3楼
      俄外交部召见美大使,要求美方就“北溪”事件作出解释😅
      2024/11/25   来自个旧
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    • 池琼婵❄LV6幼儿园
      4楼
      “中国心·澳门情”家乡市集在澳门举办♨
      2024/11/25   来自南昌
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    • 惠馥丽LV7大学三年级
      5楼
      民政部:全国养老服务信息平台今日上线 提供五大功能“一站式”服务☽
      2024/11/25   来自海口
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    • 彭妹栋👳🤑LV8大学三年级
      6楼
      《审计观察》杂志社入选AIIA审计应用推进组副组长单位✝
      2024/11/25   来自湘潭
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    • 龚纪行LV7大学四年级
      7楼
      续写“三千孤儿入内蒙” 新篇:跨越64年的双向奔赴👌
      2024/11/25   来自邹城
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