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“参与活动后,客流几乎呈双位数增长。”Watermark餐厅运营经理Francis对记者说,为迎接香港市民和不同地区旅客,餐厅选用加拿大牛排、美国波士顿龙虾、太平洋鳕鱼、香港本地三黄鸡等不同食材,既体现香港融会中西的特色,也希望让海外旅客宾至如归。“餐厅坐落在维港边,视野开阔,客人享受美食的同时,也可尽享香港美景。”
美食,反映一座城市的文化气质,也是吸引旅客的重要元素。此前在某美食平台发布的“必吃榜”中,香港39家餐厅上榜,数量在十多个城市中称冠,显示香港“美食之都”的地位获大众认可。业界相信,随着12月1日起深圳市居民赴港旅游“一签多行”政策的实施,会有更多内地旅客到来,体会香港这座城市的中西荟萃与兼容并蓄,同时带动香港餐饮业进一步发展。(完)
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