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在江苏句容，养殖的澳洲淡水龙虾也需要安全过冬。在一处水产养殖基地的温室大棚里，一只只澳洲淡水龙虾在20℃—30℃的水温里自由生长。澳洲淡水龙虾属热带水产，对于水温的要求很高，随着气温下降，农户们已经在寒潮来临前将这些龙虾全部移进温室大棚内，还在养殖池内安装了一套水温控制系统，保证龙虾在冬季也能存活。