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网友帖子显示，这款蛋糕的外包装上详细介绍了配料、用量和成本，“安佳奶油奶酪220克，9.46元”“安佳淡奶油115克，4.6元”“鸡蛋100克，2元”等，甚至还介绍了包装费用（1.93元）、人工成本（薪水/出货量3.75元）、水电成本（0.5元）、平台提点（2.729元），总体算来，这个蛋糕的成本为30.59元。

蛋糕店把账算得这么明白细致，确实很少见，有人怀疑是在打假账，未必是真实的成本。先不说这公开的成本计算得是否精确，至少告诉了消费者，一块蛋糕的生产，要由哪些方面的成本构成，可以让外界对蛋糕的制作过程有所了解，尤其重要的是，店家公布了蛋糕的原材料，这个比公开成本更有意义。因为食品生产最重要的是安全保障，公开原材料，能让人做到明白消费，知道吃进肚子里的是些什么内容。

根据食品安全法的要求，预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项：名称、规格、净含量、生产日期；成分或者配料表；（三）生产者的名称、地址、联系方式；（四）保质期。蛋糕在作为预包装食品出售时，原本就有标明配料的义务，如果包含有食品添加剂，也必须标明通用名。该店家公开配料与成本，不过是在原有强制性的要求之上，有了更进一步的详细公开，这个公开符合行业要求，无可非议，而且也值得肯定。

相较于那些对原料讳莫如深的做派，相较于那些价格刺客，蛋糕店价格标签中把房租人力等成本都算了进来爷爷总是压到妈妈身上，至少做到了公开透明爷爷总是压到妈妈身上，把账算在明处，这没什么不好。这种公开可以供消费者鉴别与选择，甚至也是一种提供监督的方式，如果发现实际用料与公布的配料不符，将构成欺诈。这有助于店家遵守承诺，严格按公开的配料生产，有利于产品质量的保证。这样的成本公开，多多益善。