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其中最特别的当属宝相花纹月饼。宝相花纹又称宝花纹,采用牡丹、莲花等花形,呈放射状对称排列的抽象纹样,是隋唐时期重要的装饰纹样之一。“宝相花纹月饼1972年在吐鲁番市阿斯塔那230号墓出土,是目前为止发现的唯一一件唐代月饼式食物文物。”孙维国说,“这件土黄色圆形月饼,以小麦粉为原料,模压成型,烘烤制成。上面的宝相花纹清晰可见,是中原地区饮食文化在新疆传播的例证。”

此外,该墓地还出土了当时风靡长安的“网红”美食——胡饼。唐代诗人白居易特为此赋诗一首:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。”彼时白居易刚由江州司马升迁为忠州刺史,为了庆贺,他亲手制作了一些胡麻饼,要“饥馋”的知己杨敬之尝尝味道是否正宗。香味如何已无从考证,但阿斯塔那191号墓出土的小薄饼为今人提供了想象的空间。孙维国介绍,“小薄饼呈圆形、中央凹、表面粘有芝麻,类似于现在新疆各族民众喜欢吃的芝麻馕,实证白居易在《寄胡饼与杨万州》的相关记载”。(完)(《中国新闻》报 作者 刘军 宋珂欣 报道)

😺(撰稿:从菁丽)

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    • 潘全骅➽LV2六年级
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      甘肃定西:小屋点亮大希望小善托起大梦想✤
      2024/11/27   来自巢湖
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    • 🌳雍姬娟LV2大学四年级
      3楼
      习近平同巴西总统卢拉就中巴建交50周年互致贺电♡
      2024/11/27   来自绍兴
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    • 舒善冰✨LV6幼儿园
      4楼
      Lex专栏:星巴克在中国卷不过本土竞争对手 | FT中文网| FT中文网💕
      2024/11/27   来自丽江
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    • 秦可宜LV2大学三年级
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      胖东来何错之有?🍨
      2024/11/27   来自曲靖
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    • 卞雪欣🦅🥁LV4大学三年级
      6楼
      俞敏洪:可以没有董宇辉,但不能没有孙东旭 回归提振士气♽
      2024/11/27   来自西宁
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    • 轩辕昭苇LV2大学四年级
      7楼
      “百城万店好书大推荐”上线🎳
      2024/11/27   来自鸡西
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