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初冬时节,溪尾村的村民一大早就扛着锄头来到竹林里采挖冬笋。在郁郁葱葱的竹林里,村民刘培梁很快就发现了一处有冬笋的地方。他用锄头轻轻地刨掉表层泥土,露出金黄色的笋尖,再沿着冬笋的外围轻轻挖到根部,看到冬笋与竹鞭的结合处后,用锄头将冬笋砍下。冬笋的采收期一般只有两三个月,今年,刘培梁种植的一百亩竹林,预计可以为他带来两万元的收入。

客家“水咸菜”是赣州寻乌县的传统特色美食,是用大株、长叶的芥菜制作而成的。芥菜个头大、肉质厚,做出的咸菜脆爽可口。每到小雪时节,客家人在收割芥菜后,将其洗净、风干表面水分,随后放入大缸中塞紧压实,放一层菜撒一次盐,层层叠加,装满整个泡菜缸,随后盖上盖子加水封口,经过四十多天的发酵沉淀,芥菜由青绿色变为棕黄色,就变成了黄色甘香的“水咸菜”。

🚚(撰稿:孙建黛)

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    • 胡韵宝👟LV1六年级
      2楼
      比利时永久禁止圈养海豚 - November 19, 2024⚠
      2024/11/23   来自江阴
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    • 🚩昌纨善LV4大学四年级
      3楼
      “一个女人朋友圈这样发,说明她情商很高”👚
      2024/11/23   来自邢台
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    • 项才珍🚄LV8幼儿园
      4楼
      北京:踏青赏花度周末❙
      2024/11/23   来自醴陵
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    • 尚盛会LV2大学三年级
      5楼
      下一个“古镇”是谁?😁
      2024/11/23   来自宜兴
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    • 潘震超🛬➶LV6大学三年级
      6楼
      仅存的两年制985之一,还能保持几年?省会局轻松进赢麻了!🌆
      2024/11/23   来自东阳
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    • 尉迟伦芬LV0大学四年级
      7楼
      星穹铁道黄金裔🖕
      2024/11/23   来自凯里
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