⚛✤🌳
网友帖子显示,这款蛋糕的外包装上详细介绍了配料、用量和成本,“安佳奶油奶酪220克,9.46元”“安佳淡奶油115克,4.6元”“鸡蛋100克,2元”等,甚至还介绍了包装费用(1.93元)、人工成本(薪水/出货量3.75元)、水电成本(0.5元)、平台提点(2.729元),总体算来,这个蛋糕的成本为30.59元。
蛋糕店把账算得这么明白细致,确实很少见,有人怀疑是在打假账,未必是真实的成本。先不说这公开的成本计算得是否精确,至少告诉了消费者,一块蛋糕的生产,要由哪些方面的成本构成,可以让外界对蛋糕的制作过程有所了解,尤其重要的是,店家公布了蛋糕的原材料,这个比公开成本更有意义。因为食品生产最重要的是安全保障,公开原材料,能让人做到明白消费,知道吃进肚子里的是些什么内容。
根据食品安全法的要求,预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项:名称、规格、净含量、生产日期;成分或者配料表;(三)生产者的名称、地址、联系方式;(四)保质期。蛋糕在作为预包装食品出售时,原本就有标明配料的义务,如果包含有食品添加剂,也必须标明通用名。该店家公开配料与成本,不过是在原有强制性的要求之上,有了更进一步的详细公开,这个公开符合行业要求,无可非议,而且也值得肯定。
相较于那些对原料讳莫如深的做派,相较于那些价格刺客,蛋糕店价格标签中把房租人力等成本都算了进来,至少做到了公开透明,把账算在明处,这没什么不好。这种公开可以供消费者鉴别与选择,甚至也是一种提供监督的方式,如果发现实际用料与公布的配料不符,将构成欺诈。这有助于店家遵守承诺,严格按公开的配料生产,有利于产品质量的保证。这样的成本公开,多多益善。
➿(撰稿:庄思翠)海南橡胶(601118)2024三季报点评:受益橡胶价格回暖 Q3归母净利润同比+38%
2024/11/24郝姬明➐
王安宇蹦极沈腾看哭了
2024/11/24翟泽光🎡
澳门社会各界踊跃捐款支援甘肃青海地震灾区
2024/11/24单生雅🔈
职场中想跳槽,害怕出虎口又入狼窝
2024/11/24庄眉婕📨
合宪性审查稳步推进 备案审查制度走向刚性
2024/11/24吕绍清📙
英国下议院商业和贸易委员会主席敦促英国在贸易问题上向特朗普做出让步
2024/11/23程钧鸣❤
横行三年的新冠消失了,却留下了四大奇怪现象,是好还是坏...
2024/11/23利胜冰🍯
于东来连发11条动态:大家不要担心我
2024/11/23连宽岩n
安徽郎溪:红色“跑堂员”服务群众
2024/11/22诸蓝河q
2024全球中华诗词吟诵大会暨第八届中华诗词吟诵大会在上海成功举办
2024/11/22李诚晓♍